Castelli Travel

Tradizione nella tradizione - 16 giugno 2013

Doppio appuntamento con la "tradizione" domenica 16 giugno a Genzano.
Quella dell'Infiorata, Patrimonio D'Italia, e quella delle birre acide Gueuze, Lambic e Kriek.
Una degustazione davvero unica accompagnata da un pranzo decisamente slow elaborato dal nostro chef Terra Madre Giorgio Baldari insieme ai padroni di casa, Fabio e Tony D'Ettole dell'Exodus Pub. La collaborazione con il Movimento Birra Castelli Romani rende poi il tutto ancora più formativo e interessante per gli appassionati, professionisti e non.
Non perdete altro tempo, ancora pochi posti disponibili!

Info e prenotazioni: 069397882 - info@exoduspub.com - www.facebook.com/exodus.pub.genzano

Il Menù:
Cantillon Gueuze 100% Lambic bio: Moules à la crème
Girardin Gueuze: Filetto di Coregone alla maionese nostra
3 Fonteinen Oude Geuze: Riso Vialone Nano di Grumolo delle Abadesse Presìdio Slow Food alla crema di scampi
Boon Geuze: Brandade di baccalà e baccalà alla vicentina
Rodenbach Grand Cru: Cheesecake allo yougurt Azienda Casale Nibbi con fragole nostre e trebbie esauste

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