Castelli Travel

Piccolo locale molto caratteristico, ricavato in un' antica cantina proprio sotto la piazza centrale di Genzano. I tavoli non sono molti e la prenotazione è assolutamente obbligatoria. Antipasto ricchissimo con diverse portate, davvero vario e ben studiato. Tra i primi segnalo i ravioli con speck e zafferano, ma anche gli altri sono ben preparati e mai scontati. Il menu comprende anche diversi tagli di carne alla brace, ottimo il filetto con funghi porcini. Gli amanti del vino troveranno una cantina davvero ricca. Deliziosi i dolci, tutti particolari e diversi dalla solita panna cotta.

La recensione di Castelli Travel

L’Hosteria delle Scalette si trova a Genzano di Roma, in Piazza Don Nazario Galieti, 10 proprio sotto la famosa piazza Frasconi.

Il locale è delizioso con alti soffitti a volta, caldo accogliente circa 60 posti, alcuni dei quali all’interno di una piccola saletta che può essere riservata completamente in caso di feste familiari, ricorrenze o altro.

Fabrizio il titolare ci accoglie come sempre con la sua simpatia, il locale è pieno come ogni giorno sia sabato, domenica o durante la settimana, ci sono famiglie al completo, coppiette innamorate e gruppi di amici che si rilassano degustando un buon bicchere di vino scelto tra le ottime cantine che il locale lavora.

Ma arriviamo ai piatti, non si può perdere l’antipasto che spazia dalla focaccia con ottimo prosciutto crudo alle ricottine fresche, alla mozzarella di bufala che si scioglie in bocca, fino alla ratatouille, sapientemente rivisitata e tanto altro ancora.

Passando ai primi sono personalmente “innamorata” delle fettuccine fatte in casa con la farina di castagne e sapientemente condite, ma come fare a resistere agli agnolotti conditi con zucchine, speck e zafferano..., ma il punto di forza di questo locale è la carne sempre di prima scelta, oltre alle gigantesche fiorentine, potete scegliere le tagliate, le chateaubriand, i filetti, gli straccetti con rucola e accompagnati da tantissima verdura grigliata, insalate o patatine veramente eccezionali.

Mi raccomando non perdetevi il gelato al pistacchio fatto a mano con i pistacchi di Bronte o la millefoglie fatta calda lì per lì.

Detto questo il consiglio è solo uno ….PRENOTATE…. chiamando mai di lunedì al 06.93955095 o al 3478549754.